Thứ Hai, 13 tháng 2, 2017

Sự Khác Biệt Giữa Trứng Đà Điểu Và Trứng Gà

Hằng ngày, chúng ta vẫn sử dụng trứng gà hay trứng vịt để chế biến các món ăn ngon cho gia đình. Tuy nhiên, ngày nay thì trứng đà điểu lại đang được rất nhiều gia đình lựa chọn để chế biến món ăn. Tại sao lại như vậy? Đâu là sự khác biệt giữa trứng đà điểu và trứng gà?

bán trứng đà điểu tại tp.hcm - 250.000/trứng


Theo quan điểm cá nhân của tác giả thì trứng đà điểu có vị đậm đà hơn một tí so với trứng gà. Xét về phương diện màu sắc, lòng trắng của trứng đà điểu trong và sệt hơn trong khi lòng trắng của trứng gà hơi đục và lỏng. 

Chắc chắn một điều là trứng đà điểu sẽ bổ hơn rất là nhiều so với trứng gà. Một quả trứng đà điểu có lượng dinh dưỡng tương đương với một bữa ăn nhiều món. Và một điều nữa là trứng đà điểu khi ăn lại không nghe mùi trứng như là trứng gà hay trứng vịt. Trứng đà điểu có một vị rất đặc trưng mà bất cứ ai một khi đã ăn thì sẽ trở nên "nghiện". 

Về cách đạp trứng thì lại đòi hỏi người chế biến phải tỉ mỉ và khéo léo hơn rất nhiều. Nếu như bạn chưa biết, khi mua trứng tại Bán Trứng Đà Điểu Tại Tp.HCM với giá chỉ 250.000 thì bạn cũng có thể kiếm được tiền từ vỏ trứng. Với đặc điểm là to, tròn, và cứng, rất nhiều người sau khi sử dụng trứng đà điểu đã dùng vỏ trứng để chế tác các vật trang trí và bán ra với cái giá không hề rẻ. 

Để đập trứng, chúng ta có thể phải dùng tới búa, hay các đồ vật khác. Theo kinh nghiệm thì chúng ta chỉ cần dùng một cây đinh hay một cây tua-vít đục một lỗ nhỏ ở đầu bự của quả trứng và dùng ống hút để hút hết lòng trứng ra ngoài. Với cách này, bạn có thể bảo tồn được vỏ trứng và đem bán lại.

Và đối với những ai thích "bạo lực" thì có thể dùng búa để đập.
 Đầu tiên thì phải dùng búa đập vỏ trứng như thế này. 

bán trứng đà điểu tại tp.hcm - 250.000/trứng

Sau đó thì bóc vỏ trứng ra.

bán trứng đà điểu tại tp.hcm - 250.000/trứng


Ta-da. Được món ốp la trứng đà điểu rồi. Trông ngon phết đấy chứ nhỉ.


bán trứng đà điểu tại tp.hcm - 250.000/trứng

Lúc chế biến thì nó sẽ trông như thế này đây.

bán trứng đà điểu tại tp.hcm - 250.000/trứng

Sau cùng thì có thể nói bởi vì trứng gà đã quá quen thuộc với mỗi người chúng ta nên sau khi thưởng thức trứng đà điểu, hầu hết chúng ta đều thấy lạ miệng. Riêng tôi thì tôi lại thích cái vị lạ lạ của trứng đà điểu hơn. 

Nếu như bạn chưa từng nếm qua vị của một quả trứng đà điểu thì hãy nhanh chóng đặt ngay cho mình một quả chỉ với 250.000 nhé. Gọi ngay 0188 7786 229 để đặt hàng nào.
Read More

Thứ Sáu, 10 tháng 2, 2017

Trứng Đà Điểu Cuộn Tôm Càng Xanh

Như các loại trứng thông thường, trứng đà điểu cũng có thể được sử dụng để chế biến các loại món ăn rất ngon và bổ dưỡng dành cho gia đình. 

Ngày hôm nay, Bán Trứng Đà Điểu Tại Tp.HCM sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món "Trứng Đà Điểu Cuộn Rong Biển". Hy vọng là sau bài viết này, các bạn có thể làm cho gia đình mình một món ăn thật ngon nhé! 

Trứng Đà Điệu Sạch Tại Tp.HCM - 0188 7786 229 
Chuẩn bị :
  • Trứng đà điểu 1 quả
  • Tôm càng xanh 500gr
  • Cà rốt 2 củ
  • Mắm, muối, hạt tiêu, mì chính, gia vị

Cách chế biến:
Tôm bóc vỏ, làm sạch, băm nhuyễn. Ướp thịt tôm với 2 thìa gia vị.
- Cà rốt thái chỉ cho vào trộn cùng thịt tôm
- Trứng đà điểu đổ ra bát to, đánh tan với 1 thìa hạt nêm
- Cho dầu ăn vào chảo đun nhỏ lửa, cho trứng vào rán. Dàn đều trứng kín mặt chảo. Rán chín trứng rồi tắt bếp.
- Tiếp theo các bạn phết thịt tôm lên trứng rán.
- Nhẹ nhàng cuộn trứng lại bao thịt tôm bên trong  rồi tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5 – 6 phút nữa là được.
- Trứng cuộn tôm đã chín, lấy ra, cắt thành nhiều khoanh và thưởng thức nhé.
Rất đơn giản đúng không nào? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không goi ngay 0188 7786 229 để đặt mua ngay 1 quả trứng đà điểu tươi & sạch được kiểm định bởi KHATOCO Vietnam chỉ với 250.000/trứng.
Read More

Thứ Tư, 8 tháng 2, 2017

Trứng Đà Điểu Cuộn Phô Mai

Như các loại trứng thông thường, trứng đà điểu cũng có thể được sử dụng để chế biến các loại món ăn rất ngon và bổ dưỡng dành cho gia đình. 

Ngày hôm nay,  Bán Trứng Đà Điểu Tại Tp.HCM  sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món "Trứng Đà Điểu Cuộn Rong Biển". Hy vọng là sau bài viết này, các bạn có thể làm cho gia đình mình một món ăn thật ngon nhé! 


Nguyên liệu:
  • Trứng đà điểu 1 quả
  • 1 hộp pho mai con bò cười
  • Hành tươi, tiêu, gia vị, dầu ăn

Thực hiện:
- Đập vỏ trứng đà điểu làm tương tự như trên. Cho trứng vào tô lớn cùng các nguyên liệu trên, dùng đũa khuấy đều cho các thành phần hòa quyện lại với nhau.
- Cho dầu ăn vào chảo đun sôi, cho một lượng trứng vừa đủ vào chảo tráng đều để trứng thành 1 lớp mỏng bao quang lòng chảo.
- Khi trứng se lại ta dùng thìa hoặc muôi bản rộng cuộn từ từ cho tới hết.
- Gắp trứng ra đĩa dùng dao cắt khúc dài khoảng 3 cm.
- Ăn nóng với cơm trắng hoặc bún.
Rất đơn giản đúng không nào? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không goi ngay 0188 7786 229 để đặt mua ngay 1 quả trứng đà điểu tươi & sạch được kiểm định bởi KHATOCO Vietnam chỉ với 250.000/trứng.
Read More

Trứng Đà Điểu Cuộn Rong Biển

Như các loại trứng thông thường, trứng đà điểu cũng có thể được sử dụng để chế biến các loại món ăn rất ngon và bổ dưỡng dành cho gia đình. 

Ngày hôm nay, Bán Trứng Đà Điểu Tại Tp.HCM sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món "Trứng Đà Điểu Cuộn Rong Biển". Hy vọng là sau bài viết này, các bạn có thể làm cho gia đình mình một món ăn thật ngon nhé! 



Nguyên liệu:
  • Trứng đà điểu 1 quả
  • Hành khô 3 củ
  • Hạt tiêu, hạt nêm
  • Mì chính, nước mắm, dầu ăn
  • 5 lá rong biển
  • hành tây, cà rốt mỗi thứ 1

Cách làm:
- Đập trứng đà điểu ta dùng cạch góc nhọn sát chuôi dao bản dầy của dao chặt, đục nhẹ làm trứng thủng một lỗ ta tì dao và nghiêng 1 góc 60 độ làm vỏ trứng đà điểu tách ra. Cho vào 1 tô lớn rồi thêm chút muối, dùng đũa khuấy đều.
- Hành tây, cà rốt rửa sạch gọt vỏ thái hạt lựu, cho vào bát trứng dùng đũa khuấy đều cho quyện lại.
- Bắc chảo lên bếp cho một lượng dầu ăn vừa đủ láng 1 lượt dầu ăn lên chảo. Khi dầu ăn sôi, đổ phần trứng vừa khuấy vào rán lửa nhỏ để các nguyên liệu chín đều.
- Khi trứng vừa se lại thì ta đặt lá rong biển vào, dùng muôi chuyên dụng để cuộn chúng lại.
- Rán trứng khoảng 1 phút nữa là được. Các mẻ trứng khác ta làm tương tự.
Rất đơn giản đúng không nào? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không goi ngay 0188 7786 229 để đặt mua ngay 1 quả trứng đà điểu tươi & sạch được kiểm định bởi KHATOCO Vietnam chỉ với 250.000/trứng.

Read More

Lợi Ích Sức Khoẻ Của Trứng Đà Điểu

Đà điểu hiện nay được nuôi rất nhiều ở nước ta và trứng đà điểu đã được sử dụng làm món ăn rất bổ dưỡng và thơm ngon. Nhưng chắc hẳn nhiều người không biết hết được tác dụng chữa bệnh của loại trứng to lớn này. Trứng đà điểu có hàm lượng protein cao, rất tốt cho bà mẹ mang thai giúp trẻ thông minh và phát triển tốt ngay từ trong bụng mẹ. Các bà mẹ còn có thể dùng trứng đà điểu để quấy bột cho trẻ.



Hàm lượng dinh dưỡng trong trứng đà điểu tương đương với trứng gà, nhưng lượng calo lại khác, 1 quả trứng gà chưa qua chế biến khoảng 72 calo nhưng một quả trứng đà điểu cũng chỉ tương đương hoặc thấp hơn 24-25 quả trứng gà. Về protein và mỡ hai loại trứng tương đương nhau nhưng ngoài ra trứng đà điểu còn có những dưỡng chất khác như can xi, phốt pho, vita- min A và axít folic. Trứng đà điểu còn có hàm lượng cholesterol thấp hơn so với các loại trứng khác. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học ở ĐH Naples (Italia) công bố gần đây cho hay, so với trứng gà, trứng đà điểu có chứa choles- terol thấp hơn trong khi đó hàm lượng mỡ tốt, mỡ chưa bão hòa lại cao hơn hẳn các loại trứng gia cầm khác, kể cả trứng gà. Kết luận trên được dựa vào nghiên cứu dài kỳ về trứng của 15 giống đà điểu khác nhau trong mùa đẻ trứng. 

Ngoài ra trứng đà điều còn rất giàu Vitamin E và axít pantothenic: Mặc dù thức ăn đầu vào cho đà điểu rất đơn giản nhưng hàm lượng vitamin E trong thịt và trứng đà điểu vẫn cao và có giá trị không khác gì trứng gà và các loại gia cầm khác.

Và đây là lý do vì sao trứng đà điểu được khuyến khích cho phụ nữ mang thai, vì nó rất giàu sắt: Sau khi nghiên cứu so sánh với các loại trứng gia cầm khác, các nhà khoa học đã phát hiện thấy trứng đà điểu có chứa nhiều khoáng chất cơ bản trong đó có sắt và cơ bản là giống như trứng gà. Cụ thể một quả trứng gà có chứa 91 mg sắt còn một quả trứng đà điểu có chứa 111 mg. Một quả trứng gà chứa 490 mg manhe trong khi đó ở đà điều là 540mg.

Sau đây là một số món ăn bài thuốc từ trứng đà điểu, để bạn tham khảo.

Trẻ em còi xương, chậm lớn, người lớn khó lên cân: Canh trứng đà điểu bông bí: bông bí tươi, trứng đà điểu, thịt heo, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, dầu ăn, tiêu, gia vị vừa đủ. Các vị băm nhỏ, nhồi vào bông bí nấu canh hoặc chiên ăn. Công dụng: bổ tỳ vị, dưỡng khí huyết.

Chữa chứng tỳ vị hư, đầy bụng, kiết lỵ: Phép trị bổ tỳ, thanh nhiệt, tiêu viêm. Dùng bài Trứng đà điểu đúc lá mơ: trứng đà điểu, thịt heo, lá mơ tươi thái nhỏ, hành, dầu ăn, mắm muối gia vị vừa đủ trộn đều với trứng hấp ăn tuần vài lần. 

Chữa tóc khô, rụng, bạc sớm: Chả trứng đà điểu: trứng đà điểu, khoai môn, mộc nhĩ xắt nhỏ, thịt xay, dầu ăn, hành, tiêu, mắm, gia vị vừa đủ. Trứng, khoai môn luộc chín đánh nhuyễn, trộn trứng với các vị, cho vào thố hấp chín ăn. Công dụng: kiện tỳ thận, dưỡng khí huyết.

Chữa mắt kém, thiếu máu: Trứng đà điểu hấp nấm: trứng đà điểu, thịt vai, nấm rơm, nấm hương, hành tây đều thái sợi, hành ngò, tiêu, mắm muối, gia vị vừa đủ trộn đều cho vào thố hấp ăn. Công dụng: bổ tỳ vị, dưỡng khí huyết.

Người bị đái tháo đường, kém ăn: Canh khổ qua trứng đà điểu: khổ qua, trứng đà điểu, thịt heo xay, miến dong, nấm mèo thái sợi. Các vị trộn trứng, nhồi vào ruột trái khổ qua nấu ăn. Công dụng: bổ tỳ dưỡng khí huyết, sinh tân dịch.

Chữa chứng thiếu máu, đau đầu, chóng mặt: Đậu phụ non hấp trứng đà điểu: đậu phụ non, trứng đà điểu, tôm khô, hành ngò, tiêu, mắm muối gia vị vừa đủ cho vào thố hấp ăn. Công dụng: kiện tỳ vị, dưỡng khí huyết

Trường hợp chán ăn, sinh lý yếu: Trứng đà điểu đúc rau hẹ: trứng đà điểu, rau hẹ, thịt heo, cà chua, dầu ăn, hành ngò, tiêu, mắm muối. Bằng cách các vị thái nhỏ trộn đều với trứng, gia vị đúc ăn. Công dụng: bổ tỳ thận, dưỡng khí huyết.

Phụ nữ có thai chậm phát triển: Dùng Trứng đà điểu cuộn xa lát: trứng đà điểu luộc cắt miếng, rau xà lách, dưa leo, bánh đa, bún, rau mùi, gia vị vừa đủ. Các vị cuộn chấm mắm ăn. Công dụng: kiện tỳ vị, dưỡng khí huyết.

Phụ nữ có thai ăn kém: Trứng đà điểu chưng ngải cứu trứng đà điểu, rau ngải cứu thái nhỏ, thịt heo nạc bầm, hành tím, dầu ăn, tiêu, gừng, mắm muối, gia vị vừa đủ, trộn đều với trứng hấp ăn tuần vài lần. Công dụng: dưỡng khí huyết, bổ tỳ vị.

Trứng đà điểu giàu đạm, chất béo, ăn nhiều sinh nóng. Vì vậy, người đang cần giảm cân, nổi mụn nhọt, miệng khô khát, tiểu vàng tiểu buốt, dắt, phụ nữ có thai người nóng nhiệt hoặc thai to không nên ăn nhiều.

Read More